Завтрак — лучший способ поддержать правильный обмен веществ и запастись энергией на весь день. А еще вкусный завтрак — это хорошая мотивация проснуться и встать с постели) Именно утром пища усваивается максимально эффективно и из нее извлекается наибольшая польза. Поэтому на завтрак нужно съедать продукты, богатые витаминами и полезными веществами.
Для того, чтобы быстро взбодриться, насытиться, а также обеспечить себе хорошее самочувствие на весь день, на завтрак стоит выбирать следующее.
- Вода. После пробуждения организм нуждается в подкреплении жидкостью. Именно поэтому правильным будет начинать свой день со стакана теплой воды — так каждая клетка тела придет в норму. В течение дня также важно выпивать как можно больше воды, так как обезвоживание может вызывать усталость и сонливость. Взрослому человеку рекомендуется 1-2 литра в сутки.
- Овсянка. Это блюдо стало классикой утреннего рациона не случайно. В овсянке много клетчатки, которая надолго придает чувство сытости. Кроме того, в овсяной каше много калия, участвующего в поддержании мышечной силы, и фолиевой кислоты, укрепляющей иммунитет. Также эти вещества улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Варить овсянку можно с добавлением фруктов или ягод — дополнительными источниками витаминов.
- Яйца. В составе яиц содержится много витамина Д, особенно необходимого в осенне-зимний период. К тому же, они наделены витамином В12, благоприятно влияющим на нервную систему. В результате улучшается память и повышается уровень энергии. Кроме того, яйца сами по себе являются белковыми продуктами, необходимыми для роста и укрепления мышц. Другое полезное свойство белка — насыщение на несколько часов вперед. Употреблять яйца можно в любом виде — всмятку, в виде омлета с овощами или глазуньи.
- Йогурт. Отличный вариант для тех, кому тяжело дается ранний подъем — не нужно вставать пораньше, чтобы приготовить завтрак на плите. Йогурт достаточно сытный, при этом он не оставляет чувства тяжести в животе. К тому же, в этом продукте много белка и кальция, что хорошо влияет на рост клеток, здоровье костей и зубов. А если выбрать натуральный йогурт нормальной жирности и добавить в него свежих фруктов, то будет еще вкуснее и полезнее!
- Бананы. Эти фрукты содержат много калия, а чем больше калия, тем больше сил. Кроме того, в составе бананов есть сахароза, фруктоза и глюкоза, которые вместе с пищевыми волокнами дают заряд бодрости и наделяют энергией. Бананы с утра хороши также и тем, что обволакивают желудок, подготавливая его к дальнейшему приему пищи. Можно добавлять их в кашу или йогурт — получается вкусно и сытно.
- Орехи. Эти продукты хорошо насыщают и улучшают состояние организма. Миндаль содержит много белка, витамина В2 и магния, которые улучшают работу нервной системы. В фундуке содержится биотин, улучшающий состояние кожи, волос и ногтей, а в фисташках много клетчатки, снижающей чувство голода. Орехи также можно добавлять в кашу или йогурт.
- Шоколад. В какао-бобах содержится много витаминов и минералов, активизирующих работу мозга и придающих сил в течение нескольких часов. Магний и железо в составе шоколада насыщают клетки кислородом и пробуждают организм. Кроме того, благодаря шоколаду в кровь выбрасывается серотонин — гормон счастья. Поэтому всего одна долька сделает утро радостнее. Можно накрошить шоколад в йогурт, чтобы придать ему сладкий вкус.
Важно помнить, что для пробуждения и способности работать в полную силу, организму требуется полчаса. Поэтому не стоит приступать к завтраку сразу же после подъема. Можно обойтись стаканом воды, который и подготовит желудок к приему пищи. А через некоторое время пищеварительная система будет готова к более сытной еде и воспримет ее с еще большим аппетитом и пользой.